台灣四面環海，使海鮮成為我們飲食生活中不可或缺的食材之一，
也因為習慣與熟悉，對於海鮮也特別挑剔、要求，
在今年夏天，有幾家飯店對於海鮮品質要求極高，
紛紛以大家所喜愛的龍蝦、生蠔作為特色新菜，
你也是喜歡吃海鮮的饕客嗎？以下這幾家別錯過！
【寒舍艾美酒店】
寒舍艾美酒店人氣自助餐廳探索廚房，在暑假推出波士頓龍蝦味噌湯，主廚採用最單純的蒸煮突顯海鮮的清甜原味，每碗都有肉質飽滿Ｑ彈的半隻波士頓龍蝦；同時還有蟹膏之王美譽的「愛爾蘭麵包蟹」，豐肥飽滿的蟹膏及紮實細緻的蟹肉，成為不少人直接鎖定的目標菜。
寒舍艾美酒店仲夏海鮮暢食樂
地址：台北市松仁路38 號1樓
時段：每日午餐、晚餐
日期：6月17日起
價格：每人NT$1,590+10%
【君品酒店】
君品酒店雲軒西餐廳從2015年開始就推出不同產地的生蠔吃到飽，今年等級在升級，首度引進由愛爾蘭產地空運來台的頂級思萊河生蠔，從7月7號開始，可以在每週五、六、日的下午茶時段盡情享用；除了最基本的吃法外，現場還有各式香草、橄欖油或生蠔瑪格莉特，不同方式可以品嘗。
君品酒店雲軒愛爾蘭生蠔饗宴
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
時段：週五~週日15:00~17:00(下午茶時段)
日期：7月7日起
價格：每人NT1180+10%
【西華飯店】
台北西華飯店亨利酒吧，從9月8號開始在每個周五都有「週末蠔時光」生蠔吃到飽，由法國空運的吉拉朵頂級生蠔，一顆顆由師傅在餐桌邊現場撬開；不僅這樣，還能夠加價，變成香檳或白酒暢飲，香檳與生蠔的搭配就是爽快！
西華飯店週末蠔時光
地址：台北市松山區民生東路三段111號2樓
時段：晚間19:30至21:00
日期：8月4日（星期五）搶先場 及9月8日至10月27日每週五
價格：每人NT$3,280+10%
【文華東方酒店】
位於台北文華東方酒店的文華Café自3月起揮別以往法式酒館餐飲風格，推出一系列多元及升級版精緻午間套餐，自即日起得每週六、日午間更以海鮮為主題，全新推出「週末 鮮．吃．吧」，季節海鮮有空運來台的現剖法國芬蒂克雷生蠔、阿根廷天使紅蝦、紐西蘭的綠殼淡菜以及肉質肥美的宜蘭海貝等等。
文華Cafe「週末 鮮．吃．吧」
地址：北市松山區敦化北路158號5樓
時段：每週六、日午間時段
價位：每人NT$1,880+10%
【晶華酒店】
晶華酒店栢麗廳在2015年改裝後成為許多人心中的自助餐首選，栢麗廳的海鮮餐檯以台東毎日新鮮直送的生猛海鮮為號召，選用更多的時令鮮魚類，透過細緻刀工與完美廚藝，展現生魚片、魚湯等多樣化的鮮魚料理供食客取用。
地址：台北市中山北路2段39巷3號B1
價位：早餐NT$690；平日午餐$990／晚餐NT$1190；平日下午茶 NT$690／假日NT$790；假日午晚餐NT$1290
此篇文章內容圖片與影片皆為轉載【Vogue】：https://www.vogue.com.tw/feature/foods/content-34885.html
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